Veel complimenten om de bedrijfskleding
Ik denk dat sommige mensen het grote belang van bedrijfskleding onderschatten en ik wil er middels dit blog van alles aan doen dit misverstand de wereld uit te helpen. Het is namelijk een groot misverstand dat bedrijfskleding niet ook zou bijdragen aan de uitstraling van je zaak. Ik wilde even het verschil aantonen dat de bedrijfskleding voor mijn zaak heeft betekend, het was namelijk onderdeel van een grootscheepse reorganisatie. Ik kocht dit restaurant op van de vorige eigenaar die het niet meer kon opbrengen en ik als dagelijkse manager heb het op eigen naam overgekocht om er een doorstart mee te maken. Ik wilde eigenlijk niet helemaal op dezelfde voet doorgaan want had er mijn eigen ideeën over. Toch wilde ik ook niet iets compleet nieuws doen aangezien ik de gasten nog wel dat vertrouwde gevoel wilde geven, daar waar ze altijd op af waren gekomen. Enfin, de veranderingen dienden dus subtiel te zijn en zodoende ging ik naar subtiele veranderingen zoeken. Ik veranderde de aankleding en een deel van de menukaart, en ik veranderde de outfits van de bediening, die er ineens stukken frisser uitzagen. Van alle kanten kregen we veel complimenten.